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時事分享
進入農曆七月普渡旺季後，原本價格偏高產地毛豬，經農政單位全台大調豬，加上養豬戶不再惜售，使得豬價在中元節前異常回跌，每百公斤維持在八千元上下；彰化溪湖肉品市場表示，豬源足以因應普渡需求，市售豬肉將維持平穩。
▲農曆七月普渡旺季，由於國內毛豬豬源短缺，傳統市場豬肉品價格也上揚，不少婆婆媽媽們大喊「吃不消」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.9.4）
每年到了農曆七月中，人們都會宰雞殺鴨，焚香燒紙，拜祭由地府出來的餓鬼，相信這樣可以化解其怨氣，不致於為禍人間。而供桌上要準備熟食、素果及雞豬魚三牲主要祭品，讓好兄弟可以飽餐一頓。
受藍耳症、豬下痢疫情衝擊，產地毛豬因產量大減、價格長期偏高，每百公斤一度還漲破八千五百元大關，令不少餐飲業、消費者早已吃不消。進入夏季天氣轉熱後，平均溫度偏高，隨毛豬成長慢，消費買氣也跟著下滑，加上先前預期大缺豬，進入農曆七月、民間普渡旺季後，農政會同全台各肉品市場進行調配，使得供應量逐漸恢復。
彰化溪湖肉品市場總經理黃滄雲表示，中元普渡是繼清明、端午後，民間第三大需求豬肉品祭祀的大節氣，毛豬拍賣頭數比先前增加約兩成，也使得每百公斤難得回跌到八千元上下，雖然價格仍偏高，但已算是比較合理的價位。
彰化縣養豬產業界強調，因近幾年毛豬飼養成本高、藍耳症和豬下痢等疫情仍難有效化解情況下，導致離養率偏高，國內毛豬供應依然吃緊、甚至偶而出現斷層已變成產業常態，預估超高豬價將會維持到中秋節。6662FD703B1A6C48
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